Home
Stara srpska pogaca se sprema obicno samo od brasna, vode,
sode bikarbone i soli. Oko 700 gr brasna sipati u sud za mesanje,
napraviti u njemu udubljenje i staviti pola kasicice sode bikarbone i kasicicu soli.
Dolivajuci postepeno mlaku vodu zamesite testo nesto tvrdje nego za hleb.
Testo dobro izradite na dasci za mesanje i oblikujte pogacu.
Podmazite pleh i stavite pogacu u njega pritiskajuci je
blago rukom tako da napuni pleh.
Izbodite je viljuskom, premazite zumancetom
i pecite u dobro zagrejanoj rerni.
sode bikarbone i soli. Oko 700 gr brasna sipati u sud za mesanje,
napraviti u njemu udubljenje i staviti pola kasicice sode bikarbone i kasicicu soli.
Dolivajuci postepeno mlaku vodu zamesite testo nesto tvrdje nego za hleb.
Testo dobro izradite na dasci za mesanje i oblikujte pogacu.
Podmazite pleh i stavite pogacu u njega pritiskajuci je
blago rukom tako da napuni pleh.
Izbodite je viljuskom, premazite zumancetom
i pecite u dobro zagrejanoj rerni.
